市场行情

我国水牛数量有1 900 多万头,仅次于印度,居世界第二。主要产于淮河、长江以南气候温和的广大地区,分布很广。水牛汗腺不发达,其散热作用仅靠皮肤和呼吸,在炎热的夏季,必须潜水浸泡以帮助散热。因此,水牛具有嗜水的习性。水牛可分为两种不同的类型,即沼泽型和江河型。我国水牛属沼泽型。国内水牛主要品种有:

( 1 )滨湖水牛滨湖水牛原产于湖南洞庭湖沿岸的澄县、安乡、华容和南县地区,属我国大型水牛。滨湖水牛体躯结实紧凑,肌肉丰满,后躯发达,肩脚后角至第9 一ro 背椎的棘突高过署甲。额部平整宽大,角粗长而弧曲度大。颈短而不粗。胸深厚,前胸突出,背腰宽广平直。后躯宽圆。四肢短而粗大。毛色以黑色居多,灰色次之,白色极少。滨湖水牛役用性能良好,优秀的母水牛每天能耕浅脚田8 一9 亩,深脚田2 亩。屠宰率为40 %左右。

mg娱乐场4355手机版,( 2 )德昌水牛德昌水牛原产于四川省德昌、冕宁、西昌等县市,属我国大型水牛。德昌水牛头大额宽,眼大而有神。角架大,一般向后平弯成弧形。公牛颈粗壮而宽厚,母牛颈较细长,水平前伸。髻甲高,胸宽深。四肢短而粗壮。尾粗。头顶、颈上缘、背腰、臀、民部毛色较浓,胸腹部毛色较浅,颈下有一道环形的白色毛圈。德昌水牛主要作役用,优良个体每天可耕田3 一4 亩,一般为2 亩左右。德昌水牛1 . 5 一2 岁性成熟,2 一3 岁可配种,繁殖年限可达14 一16 岁。

( 3 )温州水牛温州水牛原产于浙江省温州、永嘉、瑞安、平阳等地,属我国小型水牛。温州水牛头长额窄,眼大外突。颈粗而长,向前平伸。髻甲略高,背腰宽短,民短倾斜。四肢粗壮,蹄略向外。后肢弯曲较大,飞节靠拢。毛色深灰,颈下有两条白色毛带,四肢下部内侧毛色逐渐变淡。温州水牛泌乳性能较好,泌乳期一般为8 个月,一个泌乳期平均产奶量为770 千克左右,一般为500 一1 000 千克,乳脂率为9 . 0 %。温州水牛一般3 岁开始调教,4 岁可正式使役,使役年限为13 岁左右。

( 4 )摩拉水牛摩拉水牛原产于印度和巴基斯坦,属江河型水牛。摩拉水牛皮细毛稀,皮肤黑色。四肢下部毛多而长,公牛颈下毛多而粗。被毛全黑,少数棕色,头颈部、四肢及尾部间或杂有白毛。前额覆盖长毛。头较小,耳小薄而下垂,眼突。角细,向后并向上转再向内弯,成螺旋形。角面平。署甲显著,胸部发达,背腰较长,臀部稍倾斜。母牛乳房发育良好。公牛体高平均为142 厘米,体重600 一800 千克;母牛体高平均为133 厘米,体重450- 700 千克。摩拉水牛以其产乳性能好而著称,为良好的乳、肉、役兼用型水牛品种。

在原产地,平均一个泌乳期产奶量为1 600 一2 000 千克,高产牛可达4 500 千克,乳脂率一般为6 %一8 % ,泌乳期最长可达400 天。摩拉水牛体力大,性灵活,役力强,宜早调教。我国于1957 年开始由印度引进摩拉水牛,对我国南方水牛进行杂交改良,效果良好,体型体重有明显提高。据测定,其杂种一、二代牛比当地水牛体重提高幅度均在30 %以上。在体型增大,体重提高的同时,役用性能也明显提高。据广西畜牧兽医研究所试验,摩拉水牛与本地水牛杂交后,一代杂种牛每日可耕水田2 . 58 亩,较本地水牛提高30 %。公牛在2 - 2 . 5 岁开始爬跨,一般2 . 5 一3 岁可配种;母牛1 . 5 一2 岁开始发情,2 一2 . 5 岁可配种。妊娠期平均为305 天,比中国水牛短20 天左右。

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